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Cozinha de Origem
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Cozinha de Origem

Pratos brasileiros tradicionais revisitados
Ref: 97885791450631
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Descrição do produto

Dos rios, mares, florestas e campos que formam o território brasileiro surge uma vastidão de sabores. O encontro da riqueza de ingredientes com as etnias da cultura nacional deu origem a uma culinária vibrante e sem igual.

Em receitas que celebram a tradição e a criatividade, o paraense Thiago Castanho mostra por que é considerado um dos grandes chefs da nova cozinha mundial. Em 2013, seu restaurante Remanso do Bosque foi incluído na lista Latin America's 50 Best Restaurants e recebeu o premio One to Watch.

Características

Características Gerais

ISBN
9788579145063
Número de Páginas
256
Idioma
Português
Editora
Publifolha
Autor
Thiago Castanho
Edição
Gênero
Culinária e Gastronomia
Acabamento
Capa dura
Ano da Edição
2014
Dimensões
25.2 x 19.4 x 2.8 cm

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