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De mar a mar

Receitas contemporâneas de peixes e frutos do mar
Ref: 97885768380501
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Descrição do produto

Takehiro Ohno, renomado chef japonês, nos apresenta uma experiência única e contemporânea que reflete sua vida de cozinheiro viajante.

Especialista em cozinhas internacionais, Ohno nos presenteia com receitas saborosas e muito fáceis de fazer, dentre elas da cozinha basca – sua especialidade – e asiática.

O talento deste grande chef nos guia nesta viagem culinária para compartilhar uma deliciosa aventura do Oriente ao Ocidente, De Mar a Mar.

Características

Características Gerais

ISBN
9788576838050
Número de Páginas
156
Idioma
Português
Editora
V&R Editoras
Autor
Takehiro Ohno
Edição
Gênero
Gastronomia e Culinária
Acabamento
Capa dura
Ano da Edição
2015
Dimensões
23.6 x 19.4 x 1.6 cm

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